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【2023年最新】夏に必食!冷たい韓国料理4選&新大久保の激推し5店舗

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韓国ひとり旅、たぶん30回超え。
(行きすぎてウロ覚え)

韓国旅行したアノ日から。

すっかり韓国グルメ沼ズブズブの
ハナタレです。
(➡︎アメブロは毎日更新中

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「日本でも韓国のあの味が食べたい!」

東京のコリアンタウン新大久保で
「ひとりで食べられる激ウマ韓国グルメ」
を探して徘徊し、日々ブログで発信しています。

基本的に私が追い求めているのは、日本で流行りの韓国料理や、バエる韓国料理ではなく

✔︎韓国で日常的に食べられている
✔︎韓国人にも親しまれている
✔︎わたしが実際、韓国で食べておいしかった!

そんな本場の味。

そんな私が「新大久保で食べられる、夏にオススメの冷たい韓国グルメ」をまとめてみました。

1.コングクス

豆を挽いてつくられた冷たいスープの麺料理。

夏限定で登場するメニューで「冷やし中華」的存在。

キョーレツな豆の味に好き嫌いが分かれることもあるので、美味しいコングクスが食べられる「お店選び」が重要!!

辰家(ヂンガ)

新大久保、辰家のコングクス

夏になると注文する人が絶えない、辰家のコングクスは絶品!

スープのザラっとした舌触りと豆の独特なクセに
「食べきれるだろうか…」
と一瞬ひるむのですがッ!!

食べ進めるうちに、濃厚な豆の味と香ばしさがドンドン病みつきに。

キムチと一緒に食べると、コレマタ不思議なくらい調和して抜群においしく感じます。

▶︎辰家(ヂンガ)は食べログから予約可能!

【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保*夏は必食!辰家(ヂンガ)のクセになる豆乳麺!絶品コングクス

【辰家はスンデも美味しいです】
▶︎新大久保*辰家(ヂンガ)。マズイ韓国グルメ?クセつよ「スンデ」を美味しく食べられるスンデクッパとは?

2.ムルフェ(水刺身)

氷水に刺身や野菜を入れて、コチュジャンで味付けした冷たいスープ料理ムルフェ。

BTSのメンバーが好き!
とのことで話題にもなりました。

甘辛く、酸味の強い「辛酸っぱいスープ」が食欲促進してくれる、夏にピッタリでヘルシーな冷たい海鮮料理です。

テジョンデ

テジョンデ新大久保本店、三種のムルフェ

新鮮な魚介類をが食べられる、新大久保の超人気店。
店舗の入れ替わりが激しい新大久保で20年以上営業している老舗。

テジョンデのムルフェは
イカ・サーモン・白身魚・3種盛り、の4種類から選べます!

▶︎テジョンデは食べログから予約可能!

【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎【新大久保】テジョンデが「ムルフェ始めました!」酸っぱ辛い極冷えスープに、プリプリ刺身と野菜がいっぱい。夏に必食。

トシオブ

新大久保トシオブの水刺身(ムルフェ)

店内に生簀があり、新鮮な魚介類の韓国料理が楽しめます。

魚介も野菜もどっさり!
すごいボリュームで、ヘルシーなのに食べ応えがあります。

▶︎トシオブ 食べログサイト

【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保*トシオブ。お刺身&野菜どっさり♡水刺身(ムルフェ)釜山が恋しい韓国グルメ

3.キムチマリ素麺(キムチマリククス)

キムチと冷麺スープで作った、韓国式の素麺。

・日本の素麺より弾力のあるムチッとした麺
・キムチの辛さと酸味
・旨味の効いた冷たいスープ

シンプルながら食べ出したら止まらない病みつき素麺!
焼き肉のシメにもサイコー。

ハナムデジジップ

新大久保ハナムデジジップのキムチマリ素麺

大人気の韓国ドラマ「賢い医師生活」にも登場している、韓国から上陸した大変メジャーな焼肉店。

本場のおいしい韓国焼肉が食べられるのですが、焼き肉だけでなくッ!
ここの「キムチマリ素麺」めちゃくちゃ美味しいので激推しです!

単品でも頼めるし、焼き肉とセットで食べるのもめちゃくちゃオススメ★

▶︎ハナムデジジップ 食べログサイト
▶︎ハナムデジジップ 公式インスタグラム

【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保*韓国ドラマに登場の有名店、ハナムデジジップ。コスパ焼肉ランチと絶品キムチマリ素麺。

4.冷麺

冷たい韓国料理と言ったら「冷麺」は外せませんよね!
辛くないなら「水冷麺」
辛いのが好きなら「ビビン冷麺」をチョイス!

コサム冷麺専門店

新大久保コサム冷麺専門店の水冷麺セット

「冷麺と炭火焼き肉」のセットメニューが基本の冷麺専門店。

本場韓国と同じように、お肉と冷麺を一緒に味わえるのが特徴。

これがンマいのよ!!

極ウマ自家製スープの冷麺に、香ばしい炭火焼き肉との組み合わせは絶品!

▶︎コサム冷麺専門店 食べログ

【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保*炭火焼き肉が付く大満足のビビン冷麺♡コサム冷麺専門店
▶︎新大久保*焼肉と食べる!絶品♡韓国冷麺。コサム冷麺専門店

最後に

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。
美味しい韓国料理探しは、私のライフワークの1つです!

当ブログでは新大久保の韓国グルメを、もう1つのアメーバブログでは韓国に関すること全般発信しています。

新大久保で何を食べるか迷ったら。

私のブログ「ハナタレコリア」をゼヒ覗いてくださいね!

<コチラもどうぞ!>
▶︎【2024年最新】新大久保*おひとり様で本場の味が楽しめるオススメ韓国料理10選
▶︎【2023年最新】新大久保*おひとり様で本場の味が楽しめるオススメ韓国料理7選

ABOUT ME
hanatare@2021
韓国・新大久保でソロ活動!ハナタレです。ひとりで渡韓30回以上。韓国や、東京のコリアンタウン新大久保で「おひとり様で楽しむ韓国料理」を発信中。飲酒だいすき!ワイン、日本酒、焼酎、ビールなんでも吸い込みます。 仕事は、広報・営業職7年経験。 集客のためのWeb・SNSでの発信全般、コピーライティング、ブランディングなどを生業としてきました。 ブロガー歴は10年以上、物書きが仕事で趣味です。