韓国ひとり旅、たぶん30回超え。
（行きすぎてウロ覚え）
韓国旅行したアノ日から。
すっかり韓国グルメ沼ズブズブの
ハナタレです。
（➡︎アメブロは毎日更新中）
「日本でも韓国のあの味が食べたい！」
東京のコリアンタウン新大久保で
「ひとりで食べられる激ウマ韓国グルメ」
を探して徘徊し、日々ブログで発信しています。
基本的に私が追い求めているのは、日本で流行りの韓国料理や、バエる韓国料理ではなく
✔︎韓国で日常的に食べられている
✔︎韓国人にも親しまれている
✔︎わたしが実際、韓国で食べておいしかった！
そんな本場の味。
そんな私が「新大久保で食べられる、夏にオススメの冷たい韓国グルメ」をまとめてみました。
1.コングクス
豆を挽いてつくられた冷たいスープの麺料理。
夏限定で登場するメニューで「冷やし中華」的存在。
キョーレツな豆の味に好き嫌いが分かれることもあるので、美味しいコングクスが食べられる「お店選び」が重要！！
辰家（ヂンガ）
夏になると注文する人が絶えない、辰家のコングクスは絶品！
スープのザラっとした舌触りと豆の独特なクセに
「食べきれるだろうか…」
と一瞬ひるむのですがッ！！
食べ進めるうちに、濃厚な豆の味と香ばしさがドンドン病みつきに。
キムチと一緒に食べると、コレマタ不思議なくらい調和して抜群においしく感じます。
【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保＊夏は必食！辰家（ヂンガ）のクセになる豆乳麺！絶品コングクス
【辰家はスンデも美味しいです】
▶︎新大久保＊辰家（ヂンガ）。マズイ韓国グルメ？クセつよ「スンデ」を美味しく食べられるスンデクッパとは？
2.ムルフェ（水刺身）
氷水に刺身や野菜を入れて、コチュジャンで味付けした冷たいスープ料理ムルフェ。
BTSのメンバーが好き！
とのことで話題にもなりました。
甘辛く、酸味の強い「辛酸っぱいスープ」が食欲促進してくれる、夏にピッタリでヘルシーな冷たい海鮮料理です。
テジョンデ
新鮮な魚介類をが食べられる、新大久保の超人気店。
店舗の入れ替わりが激しい新大久保で20年以上営業している老舗。
テジョンデのムルフェは
イカ・サーモン・白身魚・３種盛り、の4種類から選べます！
【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎【新大久保】テジョンデが「ムルフェ始めました！」酸っぱ辛い極冷えスープに、プリプリ刺身と野菜がいっぱい。夏に必食。
トシオブ
店内に生簀があり、新鮮な魚介類の韓国料理が楽しめます。
魚介も野菜もどっさり！
すごいボリュームで、ヘルシーなのに食べ応えがあります。
【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保＊トシオブ。お刺身＆野菜どっさり♡水刺身（ムルフェ）釜山が恋しい韓国グルメ
3.キムチマリ素麺（キムチマリククス）
キムチと冷麺スープで作った、韓国式の素麺。
・日本の素麺より弾力のあるムチッとした麺
・キムチの辛さと酸味
・旨味の効いた冷たいスープ
シンプルながら食べ出したら止まらない病みつき素麺！
焼き肉のシメにもサイコー。
ハナムデジジップ
大人気の韓国ドラマ「賢い医師生活」にも登場している、韓国から上陸した大変メジャーな焼肉店。
本場のおいしい韓国焼肉が食べられるのですが、焼き肉だけでなくッ！
ここの「キムチマリ素麺」めちゃくちゃ美味しいので激推しです！
単品でも頼めるし、焼き肉とセットで食べるのもめちゃくちゃオススメ★
▶︎ハナムデジジップ 食べログサイト
▶︎ハナムデジジップ 公式インスタグラム
【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保＊韓国ドラマに登場の有名店、ハナムデジジップ。コスパ焼肉ランチと絶品キムチマリ素麺。
4.冷麺
冷たい韓国料理と言ったら「冷麺」は外せませんよね！
辛くないなら「水冷麺」
辛いのが好きなら「ビビン冷麺」をチョイス！
コサム冷麺専門店
「冷麺と炭火焼き肉」のセットメニューが基本の冷麺専門店。
本場韓国と同じように、お肉と冷麺を一緒に味わえるのが特徴。
これがンマいのよ！！
極ウマ自家製スープの冷麺に、香ばしい炭火焼き肉との組み合わせは絶品！
【お店の詳しい情報や食レポはこちら】
▶︎新大久保＊炭火焼き肉が付く大満足のビビン冷麺♡コサム冷麺専門店
▶︎新大久保＊焼肉と食べる！絶品♡韓国冷麺。コサム冷麺専門店
最後に
ここまでご覧いただき、ありがとうございました。
美味しい韓国料理探しは、私のライフワークの1つです！
当ブログでは新大久保の韓国グルメを、もう1つのアメーバブログでは韓国に関すること全般発信しています。
新大久保で何を食べるか迷ったら。
私のブログ「ハナタレコリア」をゼヒ覗いてくださいね！
＜コチラもどうぞ！＞
▶︎【2023年最新】新大久保＊おひとり様で本場の味が楽しめるオススメ韓国料理7選
