【ひとり新大久保｜珍食堂】海鮮スープとモチ太麺がたまらん♡中毒性ある韓国式チャンポン

新大久保のコリアン中華専門店、

珍食堂（ジン食堂）に行ってきましたーー！

ハナタレです。

（アメブロは毎日更新中です！）

珍食堂（ジン食堂）

2023年5月にオープンした韓国式の「ジャージャー麺＆ちゃんぽん」の専門店です。

同じく新大久保にある「チャカン食堂別館」が手がけています。

ちゃんぽんもジャージャー麺もいくつか種類があります。
辛くない「白ちゃんぽん」もあるので、辛いのが苦手な人でも食べられます！

ジャージャー麺の相棒、タンスユク（韓国式酢豚）や韓国チキンもあります。

麺料理なので、おひとり様でも大変利用しやすいお店です。

まずはスタンダードなメニューにトライ。

韓国式のチャンポンは、真っ赤な旨辛海鮮スープ！

ムール貝がいっぱいで歓喜。

なんとも素晴らしいビジュアルにテンション上がります↑

沢山の海鮮具材から旨みが染み出したスープは、

絶品

そして麺は太いモチモチ麺。
これまたクセになる噛みごたえ！
スープによく絡んで最高です。

麺の吸引が止まりません。

ブリブリのタコやイカもたっぷり。
噛み締めるたび、幸せなキモチに♡

具材はどれも大きくて食べ応えがあるし、これで韓国焼酎も進んでしまいます。

すごいボリュームがあるように見えましたが、具沢山なので多く見える感じです。
十分に完食できるけど、お腹いっぱいになる丁度良い量でした。

付け合わせの玉ねぎとたくあん。

バリバリ食感のたくあんがイイ箸休めに。
麺と一緒に食べてもまたウマい。
玉ねぎのスライスも韓国焼酎のアテにぴったり。

どちらもイイ仕事するわー。

韓国人も多く来店していた珍食堂。

店内ではチャンポンとジャージャー麺、どちらも人気の様子でした。

ジャージャー麺といえば、ラーメンに続いて韓国ドラマの登場率が高い料理（笑）
韓ドラを見れば1度は食べたくなる、韓国の国民食。

再訪したら、またチャンポンが食べたい気持ちも強いのですが。
次は是非ジャジャー麺にトライしたいと思います。

隣の席のオジさん達も、めちゃくちゃ美味しそうにジャージャー麺を食べていました。

韓国式チャンポンとジャージャー麺と言えば、同じく新大久保エリアにある

肉＆麺もおすすめ！
こちらもチャンポン、ジャージャー麺、そしてタンスユクも抜群に美味しいです！

2023年11月時点

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