凍える冬にサムゲタンを食べたくて！
新大久保にある高麗参鶏湯に行ってきました。
ハナタレです。
（➡︎アメブロは毎日更新中）
高麗漢方参鶏湯は、以前から「本場の気配」をガンガン感じており、1度行ってみたいと思っていました。
高麗参鶏湯
新大久保で唯一のサムゲタン専門店。
サムゲタンは鶏のお腹に、もち米、高麗人参、なつめ、栗などを詰めてじっくり煮込んだ、滋養強壮・美容に効く薬膳料理。
高麗漢方参鶏湯では、30種類もの漢方材料が溶け込んだ本場のサムゲタンがいただけます。
食事メニューはサムゲタンとチヂミのみ！
さすが専門店。
高麗漢方参鶏湯2800円（税込）
白濁していて、スープとろっとろ！
色んなものが溶け込んでいるのが、よくわかります。
そのままだと、スープの味が少し薄いので。
テーブルに備え付けの塩やコショウを好みで足します。
私は少しだけ塩を足しました。
ぐはぁ〜♡
韓国の激うまサムゲタンや！！
美味しさと栄養がカラダ中に沁みわたる〜。
独特な味はしますが、臭みとかはなく。
色んな旨みが押し寄せてくる深い味わいなのです。
※それでも薬膳なので好き嫌いはあるかもしれません。
ものすごく期待通りの韓国味サムゲタンでした！！
つーか私が韓国で食べたサムゲタンよりも、スープがどろっとして濃いめ。
深い味わいのスープで食べる、しっとりした鶏肉。
最高じゃ〜(ToT)
は〜幸（さち）！！
鶏に感謝。
パンチャンのキムチとカクテキはサッパリ。
酸味もあまりないし、辛さも少なく食べやすいお味でした。
韓国の食堂のような居心地の良さ
店内は靴を脱いで入るスタイル。
韓国の食堂らしい雰囲気で、すごくホッとします。
新大久保の中でも韓国感強め。
韓国ロスの私は泣きそうww
モニターはありましたが、テレビ番組が流れておりノーケーポップ。
（それもまたイイ）
韓国らしい味、韓国らしい雰囲気が存分に楽しめ、1人でも利用しやすいお店。
いつかの韓国ひとり旅を回想しながら、とても心地よい時間を過ごせました。
サムゲタン食べたい時は、また高麗参鶏湯に走ると思います。
とってもオススメ★
普通の韓国料理と比べたら1人前で2800円は高いと感じるかもしれませんが、サムゲタンはもともとお値段高め。
でもこれだけクオリティの高いサムゲタンなら、喜んで払います。
高麗参鶏湯まとめ
2022年2月時点
- 新大久保唯一の「サムゲタン」専門店
- メニューはサムゲタンとチヂミのみ
- 漢方食材30種類以上が溶け込んだサムゲタンは絶品！
- 韓国の食堂のような雰囲気で、韓国旅行気分に存分に浸れます
- 1人でも気兼ねなく利用しやすい
- 新大久保駅から徒歩5分ほど、ビルの２F
▶︎高麗漢方参鶏湯 公式サイト
▶︎高麗漢方参鶏湯 食べログサイト
＜ひとりご飯にオススメな記事＞
新大久保＊ヤンピョンヘジャンク。ホルモンたっぷりスープが絶品すぎる！ネジャンタン
新大久保＊ボンジュク＆ビビンバcafe。おひとり様の食事にピッタリ！韓国から来たお粥専門店
